La carte de la cuisine du terroir
Dégustez une délicieuse cuisine du terroir à Bénesse-lès-Dax. Chez Simone, nous servons une cuisine traditionnelle, élaborée à partir de produits locaux et de saison.
La carte du restaurant
Typiques de la cuisine du terroir landaise, les créations de Chez Simone se dégustent aussi en plats à emporter. Pensez à contacter le restaurant pour commander.
Les entrées
- Planche à partager(serano,copa,chorizo,saucisson,terrine) 8€
- Garbure garnie 6€
- Omelette aux cèpes 14€
- Fricassée de ris d'agneau aux cèpes 14€
- Salade au saumon fumé et crevettes 14€
- Salade landaise (foie gras, asperge, magret seché) 18€
- Tête de veau ravigote 10€
- Ris de veau à l’ancienne 17€
- Assiette Serrano ,melon et asperges 12€
Les foies gras
Tous nos foies gras sont accompagnés d’un verre de Jurançon moelleux.
Les poissons
- Anguilles à la persillade 19€
- Poêlée de Saint-Jacques au foie gras 23€
- Gambas flambées au Cognac 16€
- Pavé de morue, écrasé de pommes de terre 15€
- Duo de Saint-Jacques et gambas aux petits légumes 18€
- Filet de bar au beurre blanc et julienne de lègumes 16€
Les viandes
- Cote de boeuf (2 pers) cépes et pommes sautées 42€
- Tournedos Rossini 25€
- Confit de canard, pomme à l’ail 14€
- Magret de canard grillé ( supplement cèpes 4€ ) 15€
- Cèpes, la portion 9€
sur commande
Pantoufle : chausson en feuilletage fourré au foie gras et magret de canard, accompagné de cèpes et pommes sautées 24€ ( commande la veille)
Poule au pot farcie (min.4 pers commande 3 jours à l'avance) Bouillon vermicelle,poule ,farce ,légumes ,riz sauce tomate 20€/pers
Les desserts
La carte des vins
Pour accompagner notre cuisine du terroir, découvrez les associations mets-vins. Nous vous conseillons le vin le plus adapté à votre plat, parmi une carte de crus principalement issus de la région Aquitaine et de la production locale. Coup de cœur du moment pour les Coteaux de Chalosse, du Domaine du Pribat à Bénesse-lès-Dax.
Vous voulez organiser un événement ? Le restaurant Chez Simone vous propose des repas de groupes ou des formules cocktails et buffets.
